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Caves coopératives : la crise de restructuration 2026
20% des 570 caves coopératives françaises au bord du gouffre. Endettement, déconsommation, crises climatiques : l'État injecte 35M€. Fusions ou fermetures ?
8 mars 2026·8 min
vignobles
Patrimonio : les cépages endémiques corses à la conquête des amateurs
L'AOC Patrimonio, première appellation de Corse (1968), produit des vins d'une singularité radicale sur des sols calcaires uniques sur l'île. Nielluccio et Vermentino, vignerons emblématiques, montée en gamme : dossier sur un terroir qui mérite bien plus d'attention.
7 mars 2026·6 min